Diet Gula Darah

Diet gula darah merupakan aturan mengenai jenis makanan yang boleh dan tidak boleh dimakan. Hal ini terutama ditujukkan bagi penderita penyakit gula darah tinggi. Diet gula darah sangatlah baik untuk dilakukan oleh penderita penyakit gula darah tinggi. Diet gula darah ini pun akan mengatur seseorang untuk mengkonsumsi makanan tertentu dan untuk tidak mengkonsumsi makanan tertentu. Pada umumnya makanan yang tidak boleh dikonsumsi ialah makanan yang mengandung gula dan kalori yang tinggi.

Diet Gula Darah
Alat tes gula darah accu check

Alat tes gula darah Easy Touch

Diet gula darah sangat baik untuk dilakukan dnegan konsisten. Karena apabila dilakukan secara konsisten maka dapat mengoptimalkan penuurnan kadar gula darah yang terjadi di dalam tubuh. Pada diet gula darah terdapat beberapa makanan yang tidak boleh dimakan oleh penderita penyakit gula. Makanan tersebut diantaranya ialah makanan yang mengandung pemanis buatan seperti sirup. Selain itu pada diet gula darah, makanan pokok sehari-hari seperti nasi putih pun harus diganti dengan nasi merah atau umbi-umbian. Karena nasi merah dan umbi-umbian dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.


Diet Gula Darah dengan Buah-buahan 

Diet gula darah dapat dilakukan baik dengan mengkonsumsi makanan tertentu maupun dengan mengkonsumsi buah-buahan tertentu. Buah-buahan sebenarnya makanan yang baik untuk dijadikan diet gula darah. Buah-buahan ini mengandung serat yang tinggi sehingga tidak akan menaikkan gula darah apabila dikonsumsi. Namun tidak semua jenis buah-buahan dapat dikonsumsi oleh penderita penyakit gula darah tinggi.

Berikut terdapat beberapa jenis buah yang dapat dijadikan sebagai diet gula darah karena memiliki efek terhadap penurunan kadar gula darah, diantaranya ialah sebagai berikut :

  • Buah Apel
Di dalam buah apel terkandung serat yang tinggi, vitamin C dan juga antioksidan yang telah terbukti dapat menurunkan kadar gula darah di dlaam tubuh penderita penyakit gula darah tinggi. Selain itu, buah apel juga mengandung pektin yang ditemukan pada kulit dan pulpa yang merupakan bagian dari apel. Pektin itu sendiri berfungsi untuk membantu detoksifikasi tubuh, menghilangkan produk limbah yang berbahaya. Elain itu di dalam pektin juga mengandung asam galacturonic yang telah terbukti untuk menurunkan kebutuhan insulin penderita diabetes hingga 35%. Buah Apel memiliki indeks glikemik yang rendah berada pada peringkat 38.
  • Buah jeruk bali
Jeruk bali dapat menurunkan kadar gula darah karena memiliki kandungan serat larut yang tinggi dan vitamin C. Buah ini ada pada peringkat 25 indeks glikemik. Buah ini juga mengandung naringenin flavonoid yang dapat menyeimbangkan kadar insulin dan glukosa dalam darah.
  • Buah Berry
Buah golongan berry seperti strawberry dan rapsberry memiliki serat tinggi, vitamin C, asam folat dan fitokimia. Buah ini mampu mengontrol gula darah dengan cara membantu pencernaan dan penyerapan sukrosa. Selain itu buah berry juga merupakan salah satu buah yang memiliki karbohidrat terendah dengan indeks glikemik terendah juga.
  • Buah Jeruk
Buah jeruk termasuk kedalam peringkat 48 pada indeks glikemik. Pada buah jeruk mengandung serat yang tinggi dan vitamin C yang mampu mengontrol kadar gula darah. Selain itu buah jeruk juga mengandung naringenin yang dapat membantu menyeimbangkan kadar insulin dan glukosa dalam darah. Selain itu kandungan lemak dalam buah jeruk juga rendah sehingga dapat digunakan untuk membantu penurunan berat badan yang menjadi salah satu faktor resiko terjadinya penyakit gula darah tinggi atau diabetes mellitus.



Oleh : Bidan Rina
Sumber :
  • bidanku.com





Terima kasih untuk Like/comment FB :